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- 干货!世界主要葡萄酒产区受洋流影响总结- 时间:2010-12-5 17:23:32  作者:综合   来源:综合  查看:  评论:0 
- 内容摘要:- 1. 智利产区主要洋流:秘鲁寒流/洪堡洋流Humboldt Current)影响特点源自南极,沿智利海岸北上降低沿岸地区温度,使本应炎热的纬度接近赤道)变得适宜葡萄栽培形成沿海晨雾如卡萨布兰卡谷),延
 - 1. 智利产区	- 主要洋流:秘鲁寒流/洪堡洋流(Humboldt Current)	  
 - 影响特点
- 源自南极,干货沿智利海岸北上			
- 降低沿岸地区温度,世界受洋使本应炎热的主葡纬度(接近赤道)变得适宜葡萄栽培			
- 形成沿海晨雾(如卡萨布兰卡谷),延长葡萄成熟期			
- 导致产区东西向明显温差:沿海区比内陆同纬度地区平均低10℃			
 
- 典型产区表现
- 卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)依靠该洋流成为优质冷凉气候产区			
- 促使智利形成"海岸-山脉间-安第斯"三级气候分区体系			
 
 - 2. 南非产区	- 主要洋流:本格拉寒流(Benguela Current)	  
 - 影响特点
- 沿非洲西南海岸北上			
- 抑制开普地区温度,萄酒避免过度炎热(相比同纬度地区低5-8℃)			
- 促成福尔斯湾(False Bay)周边形成特殊微气候			
- 与东南信风共同作用,产区造就沃克湾(Walker Bay)等冷凉产区			
 
- 典型产区表现
- 赫麦勒纳德谷(Hemel-en-Aarde Valley)因此成为优质黑皮诺产区			
- 伊利姆(Elim)产区的流影草本植物风格长相思与此密切相关			
 
 - 3. 欧洲西北部	- 主要洋流:墨西哥湾暖流(Gulf Stream)	  
 - 影响特点
- 跨大西洋输送暖水			
- 使法国波尔多、德国等产区比同纬度地区温暖2-4℃			
- 延长生长季,响总使葡萄达到充分成熟			
- 与大陆性气候形成平衡,干货避免极端低温			
 
- 对比案例
- 同纬度的世界受洋加拿大拉布拉多半岛因无暖流,无法种植酿酒葡萄			
 
 - 4. 特殊影响模式对比表	| 洋流类型 | 温度影响 | 典型气象效应 | 代表品种受益 | 
|---|
 | 寒流 | 降温5-10℃ | 晨雾、主葡海风降温 | 黑皮诺、萄酒长相思 |  | 暖流 | 升温2-4℃ | 缓和冬季寒冷 | 赤霞珠、产区雷司令 |  | 交汇洋流(如新西兰周边) | 温差波动 | 多风多变气候 | 长相思、流影霞多丽 |  
 - 5. 值得注意的响总例外情况	- 阿根廷门多萨产区虽然邻近太平洋,但安第斯山脉完全阻隔了Humboldt洋流的干货影响,其凉爽气候主要依赖高海拔而非洋流作用。这印证了葡萄酒产区的气候形成往往是多因素共同作用的结果,洋流虽是关键因素之一,但需结合地形、纬度等综合分析。